• Main   >
  • gi deg næring

Hemmeligheten bak middelhavsdietten

  •  April 2, 2020


Vi vet fra mange studier at middelhavsdietten er det mest anbefalte. Nå avslører ny forskning fra Zhejiang University (Kina) det vanlige elementet som ingrediensene alene har.

Les mer:

Reeducation of Food - Kjenn på menyen som forandret livet mitt
Min metode - Alt jeg har lært om å gå ned i vekt og leve godt

Middelhavsdietten er rik på frukt, grønnsaker og sjømat anerkjent som den sunneste.


Men forskere har funnet en annen grunn til at det er så gunstig - magnesiuminnholdet.

Mineralet er viktig for menneskekroppen.

Det trengs i over 300 biologiske prosesser, inkludert energiproduksjon for celler.


Studien ble gjort av Zhejiang University (Kina).

I den analyserte forskere data fra 40 tidligere undersøkelser utført fra 1999 til 2016.

Og de konkluderte med at et magnesiumrikt kosthold gir 10% lavere risiko for koronar hjertesykdom.


De er 12% mindre risiko for hjerneslag og 26% mindre risiko for diabetes type 2.

Den amerikanske regjeringen anbefaler et daglig inntak av 300 mg magnesium for menn og 270 mg for kvinner.

Imidlertid har 11% av kvinnene og 16% av mennene magnesiummangel - nesten 50% av tenåringene.

Ifølge en av forfatterne, Dr. Fudi Wang, har "lave nivåer av magnesium i kroppen vært knyttet til en rekke sykdommer."

"Studien gir det mest oppdaterte beviset mellom rollen som magnesium i mat og den samlede reduksjonen i sykdomsrisiko."

Data viser at mange ikke klarer å oppfylle den anbefalte daglige dosen magnesium.

Selv i utviklede land som USA, forklarer Dr. Wang.

Av denne grunn er det avgjørende å bevisstgjøre effekten av magnesium på menneskekroppen, og vårt behov for det.

Magnesium finnes i grønne blader, nøtter, fullkorn, kjøtt og fisk.

Dette er i utgangspunktet beskrivelsen av en typisk middelhavsdiettrett.

Nøkkelen er ikke bare å spise en av disse varene, men et bredt spekter av matvarer som inneholder mineralet, sier forskerne.

Hva med noen oppskrifter som inneholder disse ingrediensene?

Til neste måltid anbefaler jeg en deilig fiskefilet med agurksaus - slik gjør du det.

Juryen Bak Gullsnutten (Skit) (April 2020)


Anbefalt