• Main   >
  • gi deg næring

Pizzaen med langt liv

  •  Mars 4, 2021


Pizzaen med langt liv

Ansjovis pizza? Hvis du bare liker delikatessen, kan du bli belønnet. Studie om middelhavsdiet avslører hvordan fisk er en supermat som sikrer lang levetid.

Les mer:

Frukten av langt liv - Ungdommens fontene er i frukthagen
Flamme på - Inspirasjonen til konkurrenter som aldri overgir seg

Alle ønsker et langt og velstående liv, og det er bak dette målet at menneskeheten har søkt ungdommens fontene i årtusener.


Det ser ikke ut til å være en enkelt løsning, men flere studier peker på effektiviteten av å ta i bruk et sett med tiltak og inkorporere visse matvarer i kostholdet.

Blant dem ansjovis.

For å oppdage hemmeligheten bak lang levetid i landsbyen Acciaroli, observerte en studie av La Sapienza University (Italia), i samarbeid med San Diego School of Medicine (USA), spisevanene til de 600 lokalbefolkningen.


Interessen begrunnes med at ikke mindre enn 20% av innbyggerne i denne provinsen Salerno, ved bredden av Middelhavet, er 110 år eller eldre.

Forskerne fant de få gjenstandene på dagligbordet i byen og fant det store forbruket av ansjos, fisk fanget i regionen.

Denne sterke og minneverdige fisken inneholder omtrent 12% fett, så den er en mat rik på omega 3-fettsyrer.


Og ikke bare ham, men også rosmarin brukes i hvert måltid.

Blant mange fordeler inneholder rosmarin to kraftige betennelsesdempende medisiner, karnossyre og karnosol.

En studie avdekket at disse to forbindelsene hemmet COX-2, et enzym som forårsaker smerte og betennelse i kroppen.

De hemmet også produksjonen av overflødig nitrogenoksid, som spiller en viktig rolle i den inflammatoriske prosessen.

Siden den lille kystbyen ligger mellom havet og fjellene, inkluderer gangavstanden store avstander, noe som garanterer fysisk aktivitet som utfyller stedets allerede forbilledlige kosthold.

Så neste gang du velger smaken av pizza, bør du vurdere italienere fra Acciaroli.

Delikatessen, som for nybegynnere kan virke sterk, er en ekte glede som nybegynnerne gleder seg over.

Kjell Kjellen Bigset 2017. Stranda treng ikkje snøv når dei har pizza. (Mars 2021)


Anbefalt