• Main   >
  • gi deg næring

Opprettelsen av supertomatet

  •  Januar 18, 2021


Naturen produserer supermat. Og forskerne også. Nye tomater, skapt av britiske forskere, inneholder industrielle mengder kjemikalier som hjelper til å bekjempe sykdom.

Les mer:

Transgen mat - Ny potet skader mindre enn tradisjonelle poteter
Brokkolilogikk - Hva som er bra ser alltid dårlig ut

Genmodifiserte landbruksprodukter er allerede mer enn en realitet, men emnet er fremdeles kontroversielt.


Eller i det minste nok interesse.

Dette er tilfellet med supertomatet, som allerede er født og inneholder en mengde resveratrol antioksidant tilsvarende 50 flasker vin.

I følge tidligere studier har resveratrol vist relativ suksess med å bekjempe hjertesykdom, kreft, diabetes og Alzheimers sykdom.


Eksperimentet ble gjort av John Innes Center (England).

Nøkkelen til å gjøre tomater til naturmedisinske fabrikker er et protein kalt AtMYB12, som finnes i et ugras.

Innføringen av dette proteinet i grønnsaker har økt nivåene av fenylpropanoider, en familie av organiske forbindelser som gir opphav til et bredt spekter av plantekjemikalier.

Forskere mener den samme teknikken kan brukes til å stimulere produksjonen av andre forbindelser som danner grunnlaget for mange medikamenter.

Noe som er gode nyheter, siden tomatavlinger er de mest lønnsomme, med noen land som produserer opptil 500 tonn per hektar.

Om opprettelsen av en hemmelig hær for 100 år siden. Professor i historie, Nils Ivar Agøy (Januar 2021)


Anbefalt