• Main   >
  • inntekter

Rekesalat med papaya

  •  April 2, 2020


Til og med jeg, som er flink til å spise lett, må være tålmodig med dem. Uten kreativitet er det lett å bli syk av salat hver dag. Tipset er å finne opp kombinasjoner. Og prøv de som ved første øyekast ser rare ut. Som denne oppskriften, som samler reker og papaya.

Les mer:

Fargerik quinoa-salat - Sjekk ut denne oppskriften for å spise quinoa i sommerversjonen
Topp 5 av favorittsalatene mine - Det offisielle utvalget av de mest likte på nettstedet

Å oppleve smaken av etnisk mat er et godt tips for å variere smaksløkene dine og holde deg i kø. Og ingenting bedre å variere hverdagen enn en oppskrift på thailandske retter, kjent som "Thai mat".


Fargerik, næringsrik og lidenskapelig. Adjektiver florerer i denne tilsynelatende motstridende blandingen. Denne salaten, både søt og krydret, har forskjellige strukturer, som rekene med frukten. Det er også veldig næringsrikt, på grunn av tilstedeværelsen av sjømat og papaya, som også hjelper i fordøyelsen.

Sjekk ut denne og andre oppskrifter i boken min Balance Point - les online her. Kos deg med og abonner på YouTube-kanalen min for å få varsler om nytt videoinnhold og velværeinnhold!

ingredienser

500 gram hele reker (med skall og hode)
1 stor papaya papaya
1 ts tørr pepper
1/2 kopp hvit eddik
2 fedd hvitløk
1 liten løk, tynt skivet
4 kopper vann
Salt etter smak


saus

1 kopp nonfat yoghurt
2 ss sitronsaft
2 ss dill
Salt etter smak

Way of forberedelse

Ha eddik, hvitløk, løk, pepper, salt og vann i en panne. Ta alt på høy varme til det koker. Tilsett rekene og la koke i omtrent tre minutter. Tøm og la avkjøle. Skrell rekene uten å fjerne halen og forakte hodet. Vask, skrell og skjær papaya på langs i to. Fjern frøene, og reserver en liten mengde å dekorere. Fordel rekene i fruktkaviteten. Kombiner yoghurt, sitronsaft, dill og en klype salt i en skål til de er jevn. Server sausen over papayaen med reker og pynt med fruktfrøene (valgfritt).

Oppskrift på Reke- og papayacoctail (April 2020)


Anbefalt