• Main   >
  • gi deg næring

Truet ernæring

  •  Desember 4, 2020


Truet ernæring

Den samme regjeringen som anbefaler høyere forbruk av frukt og grønnsaker garanterer ikke deres kvalitet. Eller verre. I følge Anvisa-rapporten er tre av fire matvarer du spiser forurenset. Hva nå?

Les mer:

Lær hvordan du lager den perfekte salaten - Video lærer et enkelt tips for deg å spise bedre
Salats beste venn - Slik kan du absorbere vegetabilske næringsstoffer bedre

I følge Food Guide of the Brazilian Population, bør vi spise minst fem porsjoner frukt og grønnsaker om dagen.


Den samme regjeringen som fremsetter denne anbefalingen, kan imidlertid ikke beskytte oss mot det onde som det å følge den kan forårsake oss.

Dette fordi en tredjedel av maten som konsumeres i hverdagen er forurenset med plantevernmidler.

Denne avsløringen ble gjort av komiteen for landbruk, husdyr, forsyning og utvikling av landdistrikter på en nylig fremmet offentlig høring.


Analysen ble gjort på bakgrunn av prøver samlet i de 26 delstatene i 2011.

Prosentandeler funnet ovenfor ideell for chili (91,8%), jordbær (63,4%), agurk (57,4%), salat (54,2%) og ananas (32,8%).

Det tok tid, men endelig har vi den virkelige dimensjonen av det som truer oss.


Problemet er fortsatt inntak av små mengder plantevernmidler.

Ved vårt bord inneholder 75% av matvarene skadedyrrester.

Og minst 17 forskjellige typer, som vitenskapen fremdeles ikke klarer å bestemme omfanget av deres effekter på helsen vår.

Og ikke bare i landbruket, men også i hjemmemiljøet og til og med i folkehelsekampanjer som insektmiddel mot urbane skadedyr.

Det som er verre, noen ugressmidler som er utestengt fra det internasjonale markedet har fortsatt fri trafikk i landet.

Dette er tilfelle med glyfosat.

Dette plantevernmidlet ble brukt i plantingen av genmodifiserte soyabønner, og ble assosiert med kreftdebut av Verdens helseorganisasjon (WHO), som er den mest konsumerte i Brasil.

For å redusere trusselen må noen skritt tas.

For det første må vi forby bruk av plantevernmidler i Brasil som allerede er forbudt i andre land.

For det andre må vi kreve slutt på offentlige subsidier for deres bruk.

Også tøffere håndhevelse mot eiendommer som bruker smuglet plantevernmidler, med komponenter som er forbudt i landet.

Men hva skal jeg gjøre i dag?

For ikke å være uten å konsumere den såkalte levende maten, vasker du alt du har med deg fra messen.

Foretrekker frukt og grønnsaker i sesongen.

Og gitt bevis på forurensning, diversifiser valgene dine.

På denne måten beriker du ernæring og unngår trusler så mye som mulig.

Newport International Group Barcelona: Fejlernæring truer 2,3 millioner U 16s i Spanien - UNICEF (Desember 2020)


Anbefalt