• Main   >
  • inntekter

Laminert aubergine

  •  Juli 10, 2020


Den beste analogien for denne retten? Noen ser i det en fan. Jeg foretrekker å tenke på et trekk. Der aubergineskivene, ispedd deilige ingredienser, ser ut som bokstaver i hånden. Sats på helse med denne oppskriften.

Les mer:

Auberginepaté - Lær hvordan du lager deilig babaganuche
Lett Zucchini-lasagne - Tynn en rett alle elsker

Det er en flott alliert av de som søker å gå ned i vekt med helsen.


Vi vet allerede flere av fordelene med aubergine.

Men det skader ikke å understreke dem, da denne forsterkningen av kommunikasjonen holder valget i bevis.

Bare en kopp skiver aubergine inneholder omtrent 8% av fiberbehovet vårt.


Fordi de spiller en nøkkelrolle i fordøyelsen, hjelper fiber mye med vekttap.

Den store eiendelen er saponiner, stoffer som fungerer som et vaskemiddel, og hjelper til med å bryte ned fettceller i blodet.

Og forhindrer kroppen i å absorbere dem.


Fylt med fenolika (antioksidanter), kjemper aubergine frie radikaler som angriper celler.

Med dette hjelper mat å forhindre aldring i tillegg til å beskytte oss mot forskjellige plager som tarmkreft.

Hva med å øke din tilstedeværelse på menyen?

Dette er ideen bak denne forberedelsen, som for eksempel lyser som en hovedrett i en lunsj.

Følgende oppskrift gir to porsjoner, med 322 Kcal hver.

Laminert aubergine

stekt aubergine på bordet

ingredienser

1 aubergine skivet på langs
(vær forsiktig med å holde dem sammen i den ene enden, som på bildet)
1 kopp tomatsaus
2 skiver lett mozzarellaost
4 tynne skiver lys ricotta
5 tynne skiver tomat
1 ss revet lett parmesanost
1 ss linfrø
1 ss olivenolje
Dehydrert løk og hvitløk
Basilikum etter smak
Salt etter smak

bakt aubergine-ingredienser

Way of forberedelse

Bland mel i revet parmesan i en skål og sett til side.
Legg tomatsausen i en ildfast form.
Over sausen, ordne auberginen, sprer skivene som en vifte.
Mellom auberginskivene må du slå sammen mozzarella-, ricotta- og tomatskivene.
Drypp med olivenolje.
Dryss den dehydrerte løken og hvitløken.
Smak til med salt og pepper.
Dekk til med folie og stek i 20 minutter eller til de er møre.
Ta ut ovnen og dryss melblandingen med parmesanost.
Sett tilbake i ovnen uten folie i ytterligere 10 minutter eller til den er brun.
Server da.

Sjekk ut videoen nedenfor trinn for trinn i denne oppskriften.

Handlenett laminert (Juli 2020)


Anbefalt