• Main   >
  • inntekter

Grønnkålflis: lett i form og lett i innhold

  •  August 15, 2020


Det er morsomt å undersøke hvordan man kan “slanke seg” snacks. Ved å gjøre kjøkkenet mitt om til et laboratorium har jeg kommet frem til forskjellige formler, som jeg alltid deler her. En av dem viste seg å være en overraskelse: det er de deilige sprø grønnkålflisene.

De er veldig lette. Papirtynne, de er mye bedre for helsen enn ferdige snacks, fulle av salt og fett. Denne enkle oppskriften på grønnkålflis vil bidra til å legge denne maten til kostholdet ditt på en morsom og hyggelig måte. Noe som er bra, siden 100 gram rå grønnkål inneholder 1,3 gram protein, mineraler og vitaminer (63% vitamin K og 61% vitamin C vi trenger på en dag). Og bare 25 kalorier. Ikke glemme fibrene, som fremmer den metthetsfølelsen.

Så la oss gå til oppskriften? Ro deg! Så allsidig, vil du se at det kan bli til tre forskjellige. Og du kan kalle dem alle "lett toast", da det går bra med kaker og pates. For annen lett snacks kan du sjekke potet- og courgette-chips og mange andre her. Hva med å smake dem over en øl? Bare følg tipset mitt om hvordan du mister den "kalde blondinen".


Kålflis

ingredienser

Grønnkålblader (så mange du vil)
Salt etter smak
Pepper etter smak

Way of forberedelse

Vask kålbladene og tørk godt.
Fjern stilken fra midten av kålen uten å la bladet skjære.
Plasser på papirhåndklær og mikrobølgeovn i 2 minutter.
Fjern og vri bladet på den andre siden, la det ligge ytterligere 2 minutter.
Til slutt, stek i 10 minutter ved lav temperatur.
Bland salt og pepper og smak til.

Valgfritt, server med lett kalkunbryst.


hakker kål

På dette stadiet av forberedelsen, bør stilken fjernes fra midten av bladene.

Kålstrå

ingredienser

Grønnkålblader (så mange du vil)
Kjegler laget av sulfittark
Salt etter smak
Pepper etter smak


Way of forberedelse

Vask kålbladene og tørk godt på papirhåndklær.
Bruk saks, fjern stammen fra midten, skille de to sidene.
Mikrobølgeovn i 10 sekunder, bare for å visne løvet og gjøre det enkelt å krølle seg inn i kjeglen.
Pakk de to bitene grønnkål hver i en kjegle.
Mikrobølgeovn i 4 minutter.
Fjern papirkjelen forsiktig for ikke å bryte grønnkålen.
Stekes i 10 minutter ved lav temperatur.
Smak til med salt og pepper.

Valgfritt, server med lett pasta eller paté etter eget valg.

ovns spirer

I alle oppskrifter går bladene til mikrobølgeovnen

Kål Biju

ingredienser

Grønnkålblader (så mange du vil)
Kegle laget av Suffite ark (Biju-format)
Salt etter smak
Svart pepper etter smak

Way of forberedelse

Vask kålbladene og tørk godt på papirhåndklær.
Ta ut stilken fra midten med en kniv, uten å skjære bladet slik at det blir helt hel.
Mikrobølgeovn i 10 sekunder, bare for å visne løvet og gjøre det enkelt å krølle seg inn i kjeglen.
Pakk kålbladet og mikrobølgeovnen i 4 minutter.
Fjern og stek i 10 minutter ved lav temperatur.
Smak til med salt og pepper.

Server gjerne med lett kart etter eget valg.

konvensjonelle ovnspirer

Klar: etter den konvensjonelle ovnen er bladene sprø og klare til å motta deilig komplement

Anbefalt