• Main   >
  • inntekter

Hvordan miste feijoadaen

  •  September 30, 2020


Når man ser på den kokende pannen, er det ikke vanskelig å forestille seg at en rett med feijoada legger opp til tusen kalorier. Hvis det ikke er planene dine å forlate delikatessen, kanskje kan du i det minste med mine kulinariske triks ta skylden av menyen?

Les mer:

Slimming hot dog - Video lærer tips for deg å spise mer med mindre
Slankende varm ost - Med dette trikset kan du smake på denne gleden

Hun er den ultimate representanten for tabellhype.


I følge Stanislaw Ponte Preta er "en feijoada bare komplett når det er en ambulanse på døren."

Det er virkelig vanskelig å motstå denne fristelsen så brasiliansk.

Enda mer serveres det to dager i uken på de fleste restauranter - onsdager og lørdager.


For ikke å føle det, bestemte jeg meg for å "gå ned i vekt" på tallerkenen.

Først av alt, start måltidet med en rå salat.

Grønne blader og fargerike grønnsaker tilfører kilder til fiber, som gir metthetsfølelse.


Stek kjøttet i biter (i en panne eller stekepanne) i noen minutter.

Dermed fører varme til at naturlig fett blir utvist.

Å koke dem i vann er med på å fjerne det resterende fettet.

Et annet tips er å legge løken til matlaging sammen med bønner.

Noe som, foruten å berike smaken, hjelper til med å tykne buljongen.

Endelig et triks som er nesten magisk.

Vask en hel appelsin grundig, og plasser den i pannen uten å skrelle den.

Ja, for å lage mat sammen med bønner og kjøtt.

Overraskelsen kommer på slutten av forberedelsen: appelsinen blir en feit svamp.

For å bevise det, kutt bare frukten i to og se mengden du har beholdt.

Og gjort.

Nå kan du servere den magrere bønnestuingen.

Men likevel må moderasjon observeres.

Følgende oppskrift gir fire porsjoner, med 333,9 Kcal hver.

Hvordan miste feijoadaen

hvordan man mister feijoadaen på bordet

ingredienser

2 liter vann
200 g svarte bønner
50 g røkt pepperonipølse
100 g tørket kjøtt
100 g røkt kalkunbryst
2 laurbærblad
1 løk
½ løk kuttet i to
4 fedd hvitløk
1 hel appelsin
Pepper etter smak

Way of forberedelse

I trykkokeren legger du vannet og bønnene.
Tilsett laurbærblad og hakket løk.
Sett til koke i 10 minutter.
Skjær kjøttet i små biter i mellomtiden.
Stek dem i nonstick-panne for å fjerne fettet.
Legg dem deretter i varmt vann for å fjerne mer fett.
Brun løken og hvitløken.
Tilsett kjøttet med bønnene.
Ha hele appelsinen og la det småkoke i ytterligere 15 minutter.
Slå av og kast appelsinen.
Rett saltet, tilsett pepper og server deretter.

Sjekk ut videoen nedenfor trinn for trinn i denne oppskriften.

Graduate Josephine Nordborg, TDC Group (September 2020)


Anbefalt