• Main   >
  • gi deg næring

Treffer ordren

  •  August 14, 2020


Treffer ordren

Du vet kanskje ikke hva du ber om, og du kan bli overrasket over noe som vil koste deg dager med kjeft i munnen og mer harde treningsøkter på treningsstudioet. For å unngå det som er uoverkommelig er det ikke nødvendig å feile hver gang. Sjekk ut listen over fallgruver.

Les mer:

God meny - Unngå konspirasjonsteorien
Voyeur Menu - Hva spiser vi når ingen ser på?

Noen ganger, i et mer intimt lys og med interessant selskap, er menyen den som har minst oppmerksomhet. Men pass på. En uoppmerksomhet, og du kan bli satt i en vanskelig situasjon - for ordningen.


Restaurantmenyer har ofte tekniske termer som kan ende opp som en felle for slankere. Forsøk å unngå retter som inneholder ingredienser som er forkledd bak vilkår som er så vakre som forrædersk.

Au gratin

Dette betyr at retten er dekket med revet ost, smørbiter og brødsmuler. Den bakes deretter i ovnen for å få en sprø skorpe.

hollandaise

Også kjent som "hollandaisesaus" eller "hollandaisesaus", i motsetning til hva navnet tilsier, kommer den fra Frankrike. Begrepet refererer til all kremet saus laget av smør og eggeplommer. Det serveres som et klassisk akkompagnement til asparges og fisk.


Au beurre

Begrepet er karakteristisk for fransk mat, og vil absolutt stå på menyen til klassiske restauranter. Henviser til mat tilberedt i smør.

croustade

Også fransk betegnelse, som refererer til hver tallerken laget med brødskorpe eller butterdeig.

pesto

Av italiensk opprinnelse kan du sabotere gode intensjoner, da det også serveres med salater. Det er en saus med ost, olivenolje, nøtter, basilikum og hvitløk.


duxelles

Det refererer til et klassisk fransk kjøkken garnityr som kalles pompøs, bestående av hakkede sopp og løk, sauterte i smør, olivenolje og hvitvin, til all væsken har fordampet.

Meuinière

Oppvask tilberedt i smør, krydret med salt, pepper og sitronsaft.

mousseline

Tykk, mousse-lignende blanding som vanligvis er beriket med rømme.

Dette og andre tips du finner i boken min Balance Point - les online her. Vil du ha mer? Abonner på Youtube-kanalen min for å motta oppdateringer om nytt videoernæring og velværeinnhold!

The consequences of the Turkish missile attack. Afrine (August 2020)


Anbefalt