Harmony Kitchen

  •  September 29, 2020


Harmony Kitchen

I et mer oppmerksomt og affektivt forhold til tilberedning av måltider, påvirker miljøet der maten tilberedes sameksistens, smak og fordøyelse av mat. Ved å balansere denne delen av huset er du mer villig til å lage mat og nyte sunne retter.

Les mer:

Lettere selv på konto - Restaurant gir rabatt for veloppdragne barn
Fremtiden ligger på bordet - Å spise med familien hjelper deg å gå ned i vekt

Forfatteren Michael Pollans arbeid taler for matlaging som den eneste måten å få tilgang til virkelig sunn mat.


I følge ham, "i disse dager, overfor et travelt liv, tenker folk mer og mer på mat, selv om de bruker mindre og mindre tid på å tilberede måltidene."

I dette utdraget fra Cooking: A Natural History of Transformation er forfatterens intensjon å gjøre klart hva vi gjør med ernæringen vår ved å stole for mye på bekvemmeligheten til industrialiserte produkter.

For å gjenoppdage den fascinerende opplevelsen av å gjøre mat til smakfulle og sunne retter, krever det lyst. Du kan starte med å gjøre kjøkkenet om til et mer innbydende miljø for opplevelsen.


Fysisk miljø

God belysning, organisering og renslighet letter strømmen av energi.

humor

Humøret ditt når du forbereder måltidet teller også. Hvis du er veldig engstelig og opprørt, kan du endre energien i maten. Forsøk å roe deg ned med lange, enkle åndedrag ved å fokusere på positiv tenking.

fokus

Ikke kok med ryggen til døra. Ideen er ikke å bli skremt, fordi denne negative følelsen kan overføres til den utelatte. Hvis det ikke er noe alternativ, plasser et speil på veggen foran deg, i en posisjon som lar deg se døren.


farger

Farger som oransje, rød og kalkgrønn rister miljøet for mye. Foretrekker stillheten i pastellfarger.

Rundt bord

Spis helst på runde bord. Denne geometriske formen styrker energien når den antyder kontinuerlig bevegelse.

posisjonering

Unngå å sitte i hjørnene av bordet der energien komprimeres.

Friområde

Bli kvitt redskaper du ikke liker eller ta med negative minner. Gi for eksempel glasset vin som er brakt av noen som ikke lenger er din venn.

vegetasjon

Hvis kjøkkenet eller spisestuen din har vinklede hjørner, bruk planter for å myke dem. Vindklokker forny også energien i miljøet.

Disse tipsene er fra boka mi "Pleasure of Living Light." For å se andre av bøkene mine på nettet, besøk hjemmesiden til hjemmesiden - eller klikk her.

Hvis du vil ha mer innhold, kan du abonnere på YouTube-kanalen min og se oppskrifter og video-velværetips.

ZORA STYLE - "Harmony" kitchen (September 2020)


Anbefalt